: Dengan keluarga, kita dapat membuat berbagai acara untuk mempererat hubungan dan membangun kenangan yang indah bersama, salah satunya membuat masakan special untuk makan malam Bersama keluarga.
Jadikan waktu makan malam sebagai momen berkumpul bersama keluarga. Anda bisa memasak bersama atau memesan makanan yang disukai semua orang, diantaranya masakan paling mengesankan ialah Gulai kambing sederhana.
Gulai kambing sederhana adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah yang kaya akan rasa dan aroma, serta santan sebagai bahan utama untuk membuat kuahnya.
Biasanya gulai kambing disajikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara khusus seperti pernikahan, lebaran, atau acara keluarga lainnya. Meskipun namanya gulai kambing sederhana, namun rasa dari masakan ini tetap enak dan lezat, terutama jika disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Resep gulai kambing sederhana bisa bervariasi tergantung selera, namun biasanya terdiri dari bahan-bahan seperti daging kambing, santan, bumbu rempah, serta bahan pelengkap seperti daun salam, serai, dan lain sebagainya.
Bumbu menu makanan Gulai kambing sederhana ini tersedia juga berupa bungkusan atau sachet yang bisa kalian beli di toko, warung, ataupun melalui toko online. Kalian bisa mengunjungi situs Best Product untuk mendapatkan rekomendasi bumbu Gulai Kambing yang paling enak untuk digunakan.
Berikut adalah beberapa tips memasak gulai kambing yang enak dan lezat:
- Pilih daging kambing yang berkualitas baik, yang empuk dan tidak berbau. Anda bisa memilih bagian daging yang tidak terlalu banyak lemak agar lebih sehat.
- Sebelum memasak, rendam daging kambing dengan air jeruk nipis selama 30 menit untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan kunyit) hingga harum. Tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk untuk memberikan aroma yang sedap.
- Masukkan daging kambing dan aduk rata dengan bumbu hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam dan masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar gulai tidak gosong dan bumbu meresap sempurna.
- Setelah daging empuk, tambahkan santan dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga santan mengental.
- Jika ingin lebih lezat, Anda bisa menambahkan kentang, labu atau terong ke dalam gulai kambing untuk memberikan cita rasa yang lebih variatif.
- Cicipi rasanya dan tambahkan bumbu lain seperti gula dan garam jika diperlukan. Setelah dirasa sudah pas, gulai kambing siap disajikan.
Demikian tips memasak gulai kambing yang enak dan lezat. Nah buat kalian yang ingin menjadikan masakan gulai kambing sederhana sebagai santapan nikmat Bersama keluarga silahkan mencoba beberapa tips diatas.