: Resep Tumis Jamur Tiram Sajian Sederhana yang Lezat dan Bergizi untuk Keluarga.
Tumis jamur tiram merupakan hidangan sederhana yang mudah dibuat namun tetap lezat dan bergizi.
Jamur tiram memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai bahan dasar tumis.
Berikut adalah resep tumis jamur tiram yang bisa Anda coba di rumah.
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Yang Enak Dan Lezat Dengan Bumbu Kacang Pedas Yang Menggoda
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram jamur tiram, belah dua
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak sayur
Baca Juga: 5 Makanan Khas Jogja Yang Hanya Ada Di Bulan Ramadhan
Cara membuat tumis jamur tiram:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai beraroma harum.
- Masukkan jamur tiram dan cabai merah (jika digunakan), aduk rata dan masak hingga jamur layu.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan juga merica bubuk. Lalu aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik.
- Masukkan daun bawang, aduk rata dan masak sebentar hingga daun bawang layu.
- Angkat tumis jamur tiram dari wajan atau penggorengan dan sajikan selagi masih hangat.
Tumis jamur tiram bisa disantap sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pelengkap lainnya.
Hidangan ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sehat untuk keluarga, karena jamur tiram mengandung protein tinggi, rendah kalori, dan kaya akan nutrisi seperti vitamin B dan kalium. Selamat mencoba!***