: Kuliner khas Solo, Makssar dan Minang, dikemas dalam web series Kuliner Indonesia Kaya yang diangkat situs budaya Indonesia indonesiakaya.com di bulan Ramadan 2023 ini.
Keragaman kuliner khas Nusantara tersebut disuguhkan mulai dari filosofi, cara, hingga tips memasak. Yang dikemas dengan format dokumenter, yang dapat disaksikan mulai Kamis (30/3/2023) pukul 17.00 WIB di kanal YouTube IndonesiaKaya.
“Web series Kuliner Indonesia Kaya merupakan wujud kekaguman dan kecintaan kami akan keragaman kuliner Nusantara yang memiliki keunikan tersendiri di tiap daerah," jelas Program Director www.indonesiakaya.com Renitasari Adrian, dalam rilisnya, Jumat (31/3/2023).
Baca Juga: Lirik Lagu Godaan - Koes Plus ... Semua karna Ilahi, Hanya dapat tabah di dalam hati
Masing-masing episode terbaru dari Kuliner Indonesia Kaya akan mengangkat keragaman kuliner yang ada di Makassar, Solo, dan juga Minang.
"Kami harap, ketiga episode ini dapat menginspirasi, menambah wawasan, serta pengetahuan para pecinta kuliner tentang beragam masakan Nusantara yang memiliki citarasa khas, lezat serta kaya akan nilai budaya,” jelasnya lagi.
Dalam episode pertama, Kuliner Indonesia Kaya akan mengajak para pecinta kuliner untuk menyaksikan beragam hidangan yang ada di Makassar.
Baca Juga: Einstein, Shio Kelinci Yang Senang Mengejar Pengetahuan Baru. Teori Relativitas Karya Einstein.
Dalam durasi kurang lebih sepuluh menit, pecinta kuliner disuguhkan dengan kelezatan serta narasi yang menggugah selera yaitu Sop serta Konro Bakar, dari Konro Karebosi yang sudah didirikan sejak tahun 1968.
Dhani, penerus generasi ketiga dari Sop Konro Karebosi menceritakan sejarah singkat dari tempat makan yang awal mulanya dibangun oleh kakeknya. Dirinya berharap kuliner Makassar semakin dikenal tidak hanya di kota Makassar saja, tapi juga di seluruh Indonesia, bahkan dunia.
Pecinta kuliner juga disuguhkan dengan visualisasi menarik Coto Makassar dari Aroma Coto Gagak yang masih memperjuangkan aroma dan rasa khasnya. Selain itu juga ada kue khas Makassar, yaitu Barongko dari Azzahra Coffee Shop & Traditional Cake yang menjual lebih dari 50 jenis kue.
Baca Juga: Konsisten Dorong Inovasi Digital, Bank DKI Raih Empat Penghargaan Digitech Award 2023
Pada episode kedua yang akan ditayangkan mulai Kamis (6/4/2023) pukul 17.00 WIB, pecinta kuliner diajak untuk mengunjungi ragam kuliner di kota Solo yang memiliki ragam kuliner yang otentik dan klasik.