: Pagi hari, saat belum makan nasi, tak dilarang untuk menikmati smoothie.
Kalangan ahli gizi mengatakan smoothie kaya vitamin bisa menjadi pilihan sarapan yang lezat dani bergizi.
Bahan smoothie yang terdiri dari buah mangga, nanas, pisang dan beri hitam dimix dengan sayuran, oat serta susu dapat memenuhi kebutuhan nutrisi, pada pagi hari ketika perut masih kosong.
Seperti penuturan ahli gizi Winda Ekayanti, "Pagi hari biasanya usus kosong, seperti habis puasa, kalau ada makanan yang masuk akan langsung diserap usus."
Untuk sarapan, ujarnya, yang penting berupa asupan makanan yang bisa memberikan sumber energi sekaligus vitamin dan mineral.
Salah satunya adalah smoothie sebagai salah satu pilihan yang bisa dinikmati setiap pagi.
Baca Juga: Sehat dan Menyegarkan Minuman Jus atau Jeruk Peras Limau Madang, Buah Khas Kalimantan Selatan
Bagi yang punya waktu pagi hari sebelum beraktivitas, bisa membuat smoothie yang kemudian langsung diminum.
Namun, smoothie bisa saja dibuat semalam sebelumnya, terutama untuk mereka yang tak punya banyak waktu mempersiapkan sarapan.
Tidak sulit untuk membuat smoothie Yang penting sudah tersedia bahan-bahannya yakni:
1/2 cangkir mangga beku
1/2 cangkir daun bayam muda
1/2 cangkir nanas beku
1/2 cangkir pisang beku
2/3 cangkir susu almond atau susu skim
1/4 cangkir oat giling (rolled oat)
1/4 cangkir beri hitam
Baca Juga: Minuman Jus Buah Alpukat Menyegarkan dan Berkhasiat
Langkah pertama membuat smoothie, diamkan dulu buah yang beku hingga agak lembek, baru diblender.