: Makanan seblak adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan bumbu rempah seperti bawang putih, bawang merah, cabai dll.
Seblak menjadi salah satu makanan favorit beberapa orang. Seblak dengan kuah pedasnya yang khas, mampu membuat setiap orang yang merasakannya begitu menikmatinya. Ada beragam bahan makanan yang bisa dijadikan topping seblak hingga membuat cita rasanya makin sedap.
Seblak sudah banyak orang yang menjualnya di pinggir jalan, harga seblak tersebut sangat ramah banget di kantong yang harganya mulai 8000 sampai dengan 15000.
Baca Juga: Resep Pesmol Ikan Nila Simple , Cepat Dan Nikmat
Berikut cara membuat seblak:
Bahan
- 1 bungkus mi rebus
- 1 mangkuk kecil kerupuk, rendam dalam air mendidih
- 3 sdm makaroni, rebus
- 1 butir telur ayam
- 2 buah sosis ayam
- 5 buah bakso sapi
- 1 ikat sayur pokcoy
- 7 buah cabai merah
- 9 buah cabai kering
- 7 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
- Iris semua bahan sayur dan sosis.
- Rebus mi sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan cabai, bawang, dan kencur.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bakso, sosis, dan sayur ke tumisan.
- Tambahkan air ke tumisan.
- Masukkan mi, makaroni, dan kerupuk. Tambahkan kaldu bubuk.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Kastengel Premium Ny. Liem , Lengkap Dengan Bahan Dan Langkah-Langkah Pembuatannya